Yurdum lezzetleri bambaÅŸkadır bambaÅŸka. Dünya üzerinde bu kadar çok çeÅŸit ile sofralarını süsleyebilen baÅŸka bir millet yok. Ana yemekler, mezeler, tatlılar, ÅŸerbetler… Türk insanı sever sofrasını donatmayı. Masalarını donatmayı sevenlere, yemekten sonra tatlı keyfi yapmaya bayılanlara nefis bir tatlı önermek istiyorum: Met helvası. EskiÅŸehir’in ünlü ve lezzetli tatlısı yiyenleri kendine hayran bırakıyor. Ağızda dağılan met helvası, EskiÅŸehir’in sofralara armaÄŸan ettiÄŸi mükemmel bir tat. EskiÅŸehir’e has bu harika helvayı tatmayanlar gerçekten çok ÅŸey kaybediyorlar.

  Met helvası pişmaniyeye benziyor denilebilir. Daha ince daha çabuk dağılıveriyor ağızda met helvası. Gerçekten mükemmel. Ayrıca çok sıcak da bir hikayesi var. Yediğimiz yiyeceklerin nasıl ortaya çıktığına pek dikkat etmeyiz. Şehirlere has yiyeceklerin hemen hepsinin bir hikayesi vardır ve ben bu hikayelere bayılıyorum. Daha önce sizlere Kastamonu çekme helvasının hikayesini anlatmıştım. Yad etmek isteyenler buraya tıklayabilirler.

  Gelelim met helvasının nasıl ortaya çıktığına. Bu helva ilk kez EskiÅŸehir’in Sivrihisar ilçesinde yapılmış. 1920 ile 1925 yılları arasında ortaya çıktığı rivayet ediliyor. Helva ismini bir oyundan almış. Met-deÄŸnek denen ve ince sopalarla oynanan oyun, helvaya ismini vermiÅŸ. Peki neden bu oyun? Met oyununda yenilen taraf helva çektiÄŸi, hazırladığı için helvaya da met helvası denmiÅŸ.

  Ne kadar sıcak ve samimi değil mi? El milleti kahvenin nasıl bulunduğunu anlatmaya bayılır. Bir tek kahvelerinin hikayesi var. Bakın bizim her lezzetimizin kendine has bir öyküsü mevcut. Değer bilmek gerek diye düşünüyorum.

  Mükemmel bir lezzeti ve sıcacık hikayesi olan EskiÅŸehir’in meÅŸhur met helvasının tadına bakın. Bakın da müptelası olun.